Венецианский ресторан Остерия Антико Джардинетто

Венецианский ресторан Остерия Антико Джардинетто (Osteria Antico Giardinetto)

В квартале Санта Кроче на тихой улочке, вдали от обычных туристических маршрутов находится этот уютный, типично-венецианский ресторан.

Несмотря на то, что супружеская пара, владеющая рестораном с мая 2007 года не венецианцы (Вирджилио (шеф-повар) родом из Абруццо – родины лучших итальянских поваров, где он и научился кулинарному искусству у своего отца, уже 15 лет живет и работает в Венеции. Лариса — из Санкт-Петербурга) и несмотря на меню на шести языках, основные клиенты остерии – местные жители. Туристы попадают сюда к сожалению только заблудившись.

Если вам повезет попасть сюда в хорошую погоду, то можно обедать на солнечной и ужинать на романтично освещенной свечами террасе. На холодный период есть уютный внутренний зал.

Кроме типично-венецианских блюд как «Sarde in Saor», «Baccala Mantecato» или «Seppie alla Veneziana» Вирджилио предлагает вам богатые сезонные меню. Венецианцы любят это место и из-за великолепных, всегда свежих закусок из сырой рыбы в сочетании с фруктами и из-за необычной «фриттуры» — с моллюсками, морским окунем, тунцом, петушками, scampi, кальмарами, овощами и яблоками. Есть хороший выбор и мясных блюд. Высокую профессиональность Вирджилио в приготовлении «piatti della casa» дополняет всегда (благодаря небольшому количеству мест и отсутствию дополнительного персонала) внимательное к каждому клиенту обслуживание Ларисы.

Если вы ищите не роскошь, а по-домашнему простую атмосферу и настоящее качество, которое венецианцы очень часто предлагают только «своим», эта остерия для вас.

Читайте также  О компании